アボカド

2009年10月24日世界の食材

アボカドは、脂肪分が豊富で、森のバターといわれます。アボ“ガ”ドではなく、“カ”です。カリフォルニアロールなどで日本でもおなじみですね。

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フレンチマンデリン

2009年08月15日世界の食材

珈琲豆の風味には、夏の暑さにあっても、他の清涼飲料水に変え難いものがあります。この時期は、やはりアイスコーヒーですね。

2009年05月03日世界の食材

マリアージュフレール（MARIAGES FRERES）は、フランスの紅茶専門店。

2009年04月18日世界の食材

鮭には、大きくシロザケとベニザケの種類があり、国産で出回るのはほとんど前者です。

2009年04月04日世界の食材

ラ・テラ・エ・イル・チェロは、イタリアのオーガニック農業共同組合です。

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