秋なす
2009年12月06日 日本の食材
来春5月に挙式をあげる長女が、婿殿と一緒に顔を出しました。病み上がりながら台所にたって、腕を振るってみました。秋なすと帆立の温サラダ、たちうおの刺身、真鯛の昆布しめカルパッチョ、アサリのトマトソース鍋、鰯つみれのポトフ、シラスと菜花のパスタ。
鯖（サバ）_2
2009年11月14日 日本の食材
友人を招いてホームパーティの真似事のようなことをしますと、食材やレシピに凝ったものよりも、結局は素朴でシンプルなものに軍配が揚がります。とくに、呑んべェには｢サバあらの船場汁｣が好評です。
三種訪問 余話_1・くりまさり
2009年10月17日 日本の食材
土地の調査のタイミングで、集落のみなさんにひととおりご挨拶することができました。とくにお隣(168区画）のKkさんとははじめてお会いすることができ、なによりでした。